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陕西韩城市新城区第五小学开展学校食堂开放日活动

 时间:2019-05-11 19:55:34来源:责任编辑:一凡


    为加强社会监督,改进和加强学校食堂食品安全管理工作,提高学校食堂的管理水平,5月10日上午,韩城市新城区第五小学开展学校食堂开放日活动,该校膳食委员会成员、学生家长代表70余人参加。活动由党支部书记孙文刚主持。

    活动中,新城区第五小学校长王振军在欢迎仪式上致辞并就学校的基本情况、师资力量、教学常规、德育管理、活动创新以及如何改善食堂经营条件几个方面做了简单介绍。总务主任高琪做了《食品安全同关注  平安校园共创建》的食品安全报告,报告从食堂的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食物的来源以及烹饪过程、碗筷清洁消毒、食堂的安全卫生等有关问题作了详细的说明。膳食委员会成员、家长代表对食堂的就餐区,洗刷消毒区,加工区,烹饪区,食品储存区进行了参观,代表们实地查看了学校食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程,详细了解了食品原材料的采购环节、食品留样和存储条件,随机查看了食品采购入库台帐等。家长在餐厅就餐,亲身体验学生饭菜质量。就餐结束后家长们畅所欲言,各抒己见,为学校食堂发展献计献策并填写了《学校食堂食品安全征求意见表》。家长们纷纷表示,此次活动通过听、看、尝,近距离了解了学生餐的制作过程,亲身感受了食堂环境,全面掌握了学校食堂的食品安全状况并对学生食堂文化建设、优雅环境给予了高度评价,对食堂的食品卫生安全感到满意和放心。
    此次活动的开展,让家长更加深入了解了学校食堂安全管理及餐饮服务工作,切实保障了学校食堂的饮食卫生安全;增进了与家长的沟通和理解。(记者张仁辅通讯员高新亮

 

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